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    周小雨“吃”出来的年度大众最喜爱图书

    Date:2018-03-01 16:40:01   来源:互联网   访问:
      周小雨(周晓雨)主编的《中的经典美食》作为美食类唯一作品入选2017年度大众喜爱的50种图书。本活动由国家新闻出版广电总局全民阅读活动组织协调办公室主办,中央部分主要媒体和网站参与的推荐活动

      周小雨(周晓雨)主编的《<红楼梦>中的经典美食》作为美食类唯一作品入选2017年度“大众喜爱的50种图书”。本活动由国家新闻出版广电总局全民阅读活动组织协调办公室主办,中央部分主要媒体和网站参与的推荐活动,评选结果于2月5日在京揭晓。在接受采访时,周小雨畅谈了她与美食和《红楼梦》的不解之缘。
     
      《<红楼梦>中的经典美食》:可以吃的历史
     
      据了解,本次评选参与网络投票的读者达3200万人次,入选图书既有宏达国家情怀时代的叙述,也有关于植物的青少年科普读物;既有对未来科技发展的思考,也有治愈系奇幻冒险旅程。由周小雨主编的《<红楼梦>中的经典美食》作为菜谱类唯一作品,其独到之处在于还原了《红楼梦》中让人叹为观止的烹饪手法,且在文学价值上写出了烟火气,又在油盐酱醋中找到了文艺感。
      《<红楼梦>中的经典美食》寓教于乐,寓教于菜谱,其生动的语言、精美的插图、以及详解每道菜的做法,让读者从中既可以“食”品红楼,了解有关饮食文化,也可以在家中来实际烹制一番,制作这百年前的大户美味。有读者看过后称是十分新奇而有趣的体验,评价该作品为“可以吃的历史”。
     
      周小雨:吃胖了,别怨我
     
      据了解,周小雨主编是图书馆的“老铁”,也是流连于各地的一名资深美食爱好者。她是一位十分有趣的文化行业从业者,在接受采访时,一字一句中透出的书香气和食物喷香感令人倍感和谐。
      关于如何与《红楼梦》中的美食结缘,周小雨引用了鲁迅先生就《红楼梦》一段经典的话:“单是命意,就因读者的眼光而有种种”——经学家看见《易》,道学家看见淫,才子看见缠绵,革命家看见排满,流言家看见宫闱秘事。一名资深吃货,从小时候第一眼看到《红楼梦》则是被其中的美食深深地吸引。那时周小雨就想:宝玉、湘云、平儿他们吃的烤鹿肉是个什么味儿?这油炸焦骨头又是什么东东?骨头能啃得动吗?毕竟又不是旺财。
      “如今终于有机会,通过这本书,来与大家分享红楼梦中这些美食的做法,自己解馋,也让大家解馋,正所谓独乐乐不如众乐乐。”周小雨称,这本书能入选大众喜爱的五十种图书,反映了我们国家经济的巨大进步和人民生活水平的极大提高。“有人可能会说:你可别吹牛了,这本书和经济民生能扯上什么关系?因为这说明,咱们老百姓现在关注的不仅是吃得饱,而且开始在意吃得好。百姓餐桌的丰盛不正是国家经济繁荣、民生进步的最好体现吗?”
      《红楼梦》作者曹雪芹先生对自己的这部旷世巨著也曾用一首诗来评价:满纸荒唐言,一把辛酸泪。都云作者痴,谁解其中味。周小雨则说:“我想改编一下这首诗,来表达我写这本书的初衷:满纸美食香,口水直乱飞,都云作者馋,谁解其中味。希望您看了这本书,能给自己的生活增添点滋味。最后说一句:吃胖了,别怨我”。
    线上白银配资   主编周小雨(周晓雨)为美丽雨文化传媒有限公司创始人,知名媒体人、编剧、导演和制片人,参与多部影视剧作品及大型活动,近日刚刚策划并执导了“百年华诞 岁月如歌” 北京大学人民医院百周年华诞庆典大获成功。她同时也是一名环游世界的吃货,多次参加各国美食品鉴活动。与《<红楼梦>中的经典美食》共同入选的还有《习近平谈治国理政》第二卷、《红色家书》、《未来简史:从智人到智神》、《我的1997》、同样与饮食相关的《食林广记》等优秀作品。

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